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Juez Feria Holstein y Pecuaria Nacional 2018 

Thierry Jaton y su esposa Veronique Guay son copropietarios de la ferme Jaton et Gremion, que opera bajo el prefijo Provetaz. La manada cuenta con 340 cabezas, incluidas 140 vacas lecheras que producen en promedio 11 700 kg de leche con un 3,9% de grasa y un 3,4% de proteína. Dentro de la manada, 19 vacas se clasifican EX, 90 VG y 35 GP. La granja también opera 400 hectáreas de tierra en los municipios del este de Quebec. En 2003, La ferme Jaton et Gremion recibió el prestigioso premio Master Breeder de Holstein Canada. Thierry Jaton ha sido juez oficial durante 23 años y ha tenido la oportunidad de juzgar todos los principales espectáculos de Quebec, incluidos el espectáculo provincial de Quebec, el espectáculo Holstein Quebec Spring y el espectáculo Quebec International Holstein. También viajó a través de Canadá para juzgar varios espectáculos en todas las otras provincias canadienses. En 2015, Thierry fue el juez oficial en la famosa Royal Winter Fair en Toronto para el espectáculo rojo y blanco de Holstein. Su carrera como jurado también le permitió viajar internacionalmente, a juzgar por espectáculos en Suiza, Francia, España, Bélgica, Italia, Brasil y Perú. Thierry se siente honrado de haber tenido la oportunidad de juzgar a algunas de las vacas más hermosas del mundo, como James Rose, Goldwyn Hailey, Goldwyn Cameron, Goldwyn Lotto y James Jolie. A Thierry todavía le gusta juzgar el espectáculo 4-H y le encanta compartir su pasión con los jóvenes. Ha juzgado numerosos espectáculos locales 4-H y ha tenido la oportunidad de juzgar el espectáculo clásico provincial de Quebec y el concurso nacional de exhibición 4-H TD durante la Feria de Invierno Royale en 2015. Thierry participa activamente en la industria láctea a nivel local y nacional. Ha estado involucrado en su club Holstein local, el comité de jueces Holstein Quebec y el comité Holstein Canada National Show. Fue presidente de la Convención Nacional de Holstein Canadá en 2014 y actualmente se encuentra en el comité de clasificación. Thierry y su esposa Véronique han transferido su pasión por la producción lechera a sus cuatro hijos: Cindy, Pamela, Anthony y William. Los dos chicos muestran un interés real en la agricultura y la cría y deberían ser la próxima generación en explotar la granja Provetaz.